骨密度儀健康專家提示廣大中老年人，遠(yuǎn)離霉變食物有利于骨骼保護(hù)，很多人現(xiàn)在喜歡感嘆我們國(guó)家的巨大變化，巨變給我們普通人的生活帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)之一就是物質(zhì)豐富，雖然與發(fā)達(dá)國(guó)家還是有差距，但是我們與上一輩的生活習(xí)慣也有了很大差距。年輕人的生活開(kāi)始越發(fā)追求科學(xué)性，對(duì)于食物的選擇也更多樣化，可是一些思想觀念比較老舊的老人卻無(wú)法做到，常見(jiàn)的，對(duì)于一些稍有霉變的食物他們是舍不得丟的，縱使知道食用后可能會(huì)對(duì)身體無(wú)益。

　　但是我們要對(duì)大家說(shuō)的的是，霉變食物食用不僅僅是對(duì)身體無(wú)益而已，而是有害的。以老年人常見(jiàn)的骨質(zhì)疏松舉例，霉變的食物中含有的黃曲霉素是一級(jí)致癌物，其會(huì)影響骨代謝功能，導(dǎo)致骨細(xì)胞的活性降低，使骨量形成緩慢，造成骨骼生態(tài)不平衡，出現(xiàn)骨礦物質(zhì)密度下降的情況。骨礦物質(zhì)密度情況如何可通過(guò)骨密度儀檢測(cè)，設(shè)備使用過(guò)程簡(jiǎn)單，檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確，一般對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)單位體積或單位面積的骨量發(fā)生比較大的降低就該注意了，骨密度儀檢測(cè)數(shù)據(jù)中，T≤-1.0SD為正常，Z值>-2.0表明骨密度在同齡人范圍內(nèi)。

　　女性絕經(jīng)后體內(nèi)雌激素分泌不足無(wú)法抑制破骨細(xì)胞生成，這會(huì)導(dǎo)致骨骼更容易發(fā)生脆性，此時(shí)不注意飲食非常容易出現(xiàn)骨礦物質(zhì)大量流失狀況，如再加上接觸霉變食物過(guò)多，發(fā)現(xiàn)骨骼病變也就不奇怪了。當(dāng)然，除了原理霉變食物，容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的老年人也應(yīng)該注意定期做骨密度儀檢測(cè)，日常通過(guò)攝入充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)做補(bǔ)充，積極運(yùn)動(dòng)，養(yǎng)成強(qiáng)壯的骨骼。鈣質(zhì)、礦物質(zhì)以及良好的生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣是保證骨骼健康的前提，有不良飲食習(xí)慣的中老年人一定要遠(yuǎn)離霉變食物，不要因?yàn)檫^(guò)分的節(jié)約而對(duì)身體健康造成危害。